Eschwege. Nachwuchsmangel, Investitionsprobleme, Konkurrenz durch Bürgerhäuser, enge Gesetzesauflagen und ein geändertes Verbraucherverhalten - das Gastrogewerbe stöhnt. Im Werra-Meißner-Kreis haben allein im Zeitraum 2006 bis 2011 insgesamt 42 gastronomische Betriebe schließen müssen.
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