Auf den ersten Blick vermutet man nicht, dass das liebste Hobby des groß gewachsenen, tätowierten Mannes mit diversen Piercings im Gesicht die Herstellung von frischem Apfelsaft ist. Peter Holland hat seine Begeisterung für das Mosten zufällig nach einer Wohnungsbesichtigung in Ulfen erkannt. Im vergangenen Jahr produzierte der ausgebildete Rettungsdienstler knapp 45 000 Liter Apfelsaft. Der Kundenkreis wächst stetig.
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